最值得投資的廚房逸品 SMEG義大利美學家電 外型及效能兼具的彩色洗碗機、智慧感應爐

廚房是一個家最有溫度的角落，它承載著對家人滿滿的愛。在這裡，烹飪的香氣彌漫，團聚的笑聲迴盪，每一頓飯都蘊含著深厚的情感。從早晨的咖啡到晚餐的餘韻，廚房見證了無數個珍貴的瞬間，成為家庭生活核心的一部分。因此，這個空間裡的所有配置都不該馬虎！

身為一個熱愛烹飪的家庭煮婦，廚房使用率極高，因此每天至少要花2小時的時間在清洗廚房和碗盤，洗碗榮登我心中「最浪費生命的事」第一名。正所謂「料理非難事，但洗碗很厭世」，如果能解放雙手，把每天花在洗碗的「2+」小時拿來做更重要的事，人生肯定會更美好！

這次很開心受邀參加「SMEG義大利美學家電」的廚房家電體驗會，由馬可老師親自示範使用「SMEG智慧感應爐」製作兩道料理，然後再使用「SMEG彩色洗碗機」把碗盤餐具洗得亮晶晶，以下就開箱這次在體驗會試用的兩樣廚房家電。

SMEG義大利美學家電品牌介紹

說到SMEG，不知道大家是不是跟我一樣，第一個想到他們家集優雅、華麗、時尚於一身的復古冰箱或咖啡機，但SMEG厲害的家電用品其實不只有這些！

1948年，SMEG誕生於義大利一個正統義式美食與典型生活的Guastalla小鎮，幾十年來，SMEG將藝術、效能與人性化融合於產品設計中，並與眾多世界級設計大師合作，完美演繹義大利對美學的熱誠與創造力。

SMEG風靡全球的「經典復古 50 年代系列」，將現代科技與工藝美學融為一體，兼具功能性與獨特 50 年代氣氛。圓潤的復古線條與色調，巧妙重新詮釋現代小家電風格，成功抓住每個人的眼光，成為廚房新亮點。

SMEG智慧感應爐（型號：SI1M7733B）

除了剛剛說到的復古冰箱和小型家電，2023年SMEG推出全新「智慧加熱感應爐」，沿襲一慣的風格，以精緻優雅結合實用性與流行趨勢的設計理念亮相。這次馬克老師示範的兩道料理，就是使用這台智慧加熱感應爐完成的。

葡萄酒醋秋季蔬菜食譜

材料：鴻禧菇1包、玉米筍1盒、茄子1/2、山藥1/2、茭白筍2支、小蕃茄5顆、白葡萄酒100c.c、巴薩米克醋（依個人喜好）、橄欖油、黑胡椒、義大利香料、鹽皆少許。

烹調程序：
1、使用一個大碗將所有蔬菜切塊後放入，將醃料放進去與所有切塊的蔬菜拌勻備用，
2、取一個平底鍋，倒入橄欖油，確認鍋子熱度上來後放入蔬菜鋪平，煎1分鐘，再加入100 CC白葡萄酒，蓋上鍋蓋悶煎1-2分鐘，至熟透即可起鍋。後依個人喜好放入巴薩米克醋拌勻後即可享用。

嫩煎海虎蝦松露奶油燉飯食譜

材料：a.杏鮑菇30g切丁、b.蘑菇30g切丁、c.蒜碎1顆、d.紅洋蔥絲1/4顆、e.白葡萄酒50c.c、f.雞湯100c.c、g.動物性鮮奶油100c.c、h.糖鹽黑胡椒少許、i.基礎燉飯150g、j.松露醬少許，另外準備海虎蝦2隻、白葡萄酒100c.c。

烹飪程序：
【基礎燉飯做法】
蒜頭切碎20g、洋蔥切碎100克、台梗9號米500克、雞高湯800 CC
取用一個平底鍋，先將蒜頭洋蔥炒香之後，放入台梗9號米稍微拌炒一下，然後放入雞高湯煮到收汁、基礎燉飯就完成，可以放涼備用，煮好的基礎燉飯大約八人份，每一人份為150克。

【松露燉飯做法】
1、依序將a-d項炒香、再放入e-g然後調味，確認好調味之後再放入基礎燉飯，炒到收汁完成之後，最後放上一匙松露醬攪拌均勻備用。
2、取一個平底鍋加入橄欖油，確認鍋子熱度上來之後將海蝦放入，等海蝦熟度過半之後加入100CC白葡萄酒，蓋上鍋蓋悶煎1分鐘至熟透即可呈盤裝飾。

SMEG智慧感應爐優點及使用心得

• 這台智慧感應爐算是智能與效率的結合，7200瓦的大功率設計，可以在很短的時間內快速完成加熱步驟，有效節省料理時間和能源消耗，火力控制多達14段，可以非常細微的調整火侯，精準掌控食物烹調程度！
• 我喜歡「三區加熱爐面」，可以同時進行多道料理，而且左側的雙口爐面可隨鍋具尺寸、位置自動判斷加熱位置，甚至可合併跨區加熱，放置長型BBQ燒烤盤也完全不是問題，非常智能。

SMEG彩色洗碗機（型號：ST2FAB）

不過，廚房工事真正大工程不是料理本身，而是清洗所有鍋具、碗盤的那一刻，即使再愛下廚，洗碗這項勞力活還是時常讓我感到無比厭世。這次看了馬克老師料理後示範操作洗碗機，輕輕鬆鬆所有碗盤乾淨溜溜，這款彩色洗碗機還有「餘熱烘乾技術（自動開門技術）」，看了非常心動，讓我更加堅信：洗碗機絕對是居家必備的心頭好！

洗碗機真是一種用過就回不去的發明，如果每天省去1小時的洗碗時間，每個月就多了30小時，這些時間拿來泡澡、運動、陪伴家人、看場電影，多好！時間就該浪費在美好的事情上！

SMEG洗碗機款式眾多，功能很多，但未必每一台洗碗機都是全配的款式；粉絲們可以依照自己的需求和預算，去挑選適合自己的洗碗機

商品連結

SMEG智慧感應爐（SEMG美學感應爐 三口爐）
SMEG彩色洗碗機 奶油色｜SMEG彩色洗碗機 耀岩黑

優惠方案

以往SMEG這個品牌的價格都守得很硬，今年正好是總代理「品硯實業」成立十週年，破天荒推出限時折扣方案，嵌入式廚房家電（不含彩色平底鍋）包含SMEG美學廚房家電、Falmec超靜音排油煙機，任意機型都能享有「現金現折 $3,000元」的優惠方案，結帳再享有精美贈品、滿額再折扣、百貨滿萬送千禮券等各式優惠方案，折了再折，今年就是要買到最優惠的精品美學廚房家電！

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