前陣子韓劇《孤單又燦爛的神－鬼怪도깨비》紅的嫑嫑的，讓許多粉絲又陷入瘋狂的境界。其實韓流魅力席捲台灣也不是一天兩天的事了，但不得不說韓劇的張力真的很夠，總是能掀起很大一波熱潮，好像沒看就會跟不上話題，逼得我也像發瘋似的把劇追完，然後一起陷入歐爸的旋風！《孤單又燦爛的神－鬼怪》由孔劉、李棟旭、金高恩、劉仁娜、陸星材主演，是《太陽的後裔》的人氣編劇和導演兩個黃金組合協力打造，每集收視率都突破高點，完結...
對於人蔘雞的印象其實一直停留在高中時期，有一次家族旅遊去了韓國，很不巧地剛好遇上我重感冒，印象中下了飛機的第一餐就是人蔘雞，當時年紀輕不懂得品味人蔘，加上感冒食之無味，回到飯店大吐一番之後，剩下的回憶就只有如睡魔纏身般的夢靨了！那就是我第一次拜訪韓國，第一次品味人蔘雞湯。因為我極度愛吃辣，此後的每一趟韓國行，似乎都優先選擇了重口味得韓式料理，人蔘雞湯就此被埋沒在悲慘的記憶沙漠中，直到…… 皇后名家...
「松佳軒솔가헌」坐落於首爾市西村一條幽靜的小巷內，是韓國小有名氣的韓屋咖啡廳，韓文字面翻譯是「松香繚繞優美韓屋」的意思。整間的木造建築與裝潢給人放鬆的感覺，淡淡的松木香和著小庭院正綻放的花朵，好像從沒嘗試過用這種輕鬆的步調品味首爾！ 松佳軒솔가헌 韓屋韓方治癒咖啡屋 電話：+822-738-3366 中文地址：首爾特別市鍾路區紫霞門路54 英文地址：03043,54-1, Jahamun-ro, ...
說到吃辣，我也算個重症患者，可以說餐餐無辣不歡，麻辣鍋經常是我聚餐的首選。再來，所有肉類裡，我偏愛牛肉，所以湯頭和肉質就是我挑選麻辣鍋最重視的兩個要點！ 今天要推薦的這一家店，除了湯頭很特別，肉類品項更是從樸實版到奢華版都深得我心。它也是一家名人掌廚的店，是美食節目常見的名廚郭主義師傅的店【郭主義麻辣火鍋】。常看電視的人可能並不陌生，郭師傅最擅長川菜料理，也很重視健康，所以在湯頭研發的部份非常講究...
有沒有一道菜，其實說出來也並不是多麼特別，也許它的配料很簡單，料理也沒什麼難度，它甚至沒有一個名字，但是那個味道極好而且總讓你想起媽媽！ 還記得剛訂婚的時候，爸爸說「要嫁人了，不能一道菜都不會燒，從今天開始每天晚上跟媽媽一起準備晚餐吧！」起初很緊張，很怕一時之間記不住媽媽教的每個細節，每天晚上不是抱著筆記本就是拿起手機在廚房錄影存證。但媽媽總笑著說煮飯沒有一定的規則，有什麼煮什麼，隨時變化才會有趣...
如果有一家日本料理是連日本人吃了都讚不絕口，那想必它真的美味又道地吧。隱藏在車水馬龍的林森商圈，有一家專賣日式一夜干料理的庄屋海鮮居酒屋一夜干料理，對品質非常堅持的老闆要求的是「原汁原味」，店內的師傅有一半以上來自日本，店裡的食材則是每週由日本築地市場空運來台的生鮮漁貨。是全台唯一，也是全台第一家以一夜干與頂級海鮮為主的居酒屋。 ▲師傅正在烤各種魚的一夜干。 行前，朋友特地提醒我，庄屋海鮮居酒屋的...
究竟是海鮮鍋還是羊肉爐？ 精隨就在這。 老闆不藏私地公開湯頭 鮮甜零騷味兒的秘笈， 除了採用天然中藥、大量米酒、 老薑及黑芝麻油熬煮， 特別選用澳洲小羔羊搭配擁 有獨特風味的野生黃金蟹， 讓羊肉爐的湯頭鮮甜的 不要不要的。 其實，說到羊肉， 它通常不在我的美食清單中。 這幾天氣溫驟降， 朋友約我吃鍋， 我一股腦兒答應後才知道 是吃海鮮鍋羊肉爐。 但人在江湖混， 豈有不信守承諾的道理！ 所以在出發前...
初到人吉是一個豔陽的午後， 我們乘著小船在球磨川上漂著， 冷冷的空氣和著和煦陽光， 時而快時而慢， 看著球磨川畔的風光， 再愜意不過了！ 球磨川是熊本縣內最大的川流， 跟上川及富士川 同為日本三大急流， 激流延綿19公里， 因此泛舟活動盛行於此， 也是全日本屈指可數的 香魚捕撈聖地。 飯店的晚餐就有新鮮的烤香魚， 很好吃。 雖然冬天很冷， 但是船上有防風的棚子和暖爐， 所以不用擔心。 而清流山水花...
日本的神話向來不少， 在九州的最南端， 有一座可愛的神社， 傳說中當時的天皇 為了招待賓客， 用了一個非常大的釜 煮了一鍋米飯， 誰知米飯還沒煮熟 就颳起一陣狂風， 釜蓋被狂風吹起， 慢慢消失在天際。 它飄洋過海、 翻山越嶺、穿過天際， 釜蓋掉落在南九州的穎娃町， 當地居民覺得不可思議， 便把釜蓋收藏起來， 當作神靈供奉， 並取名「釜蓋神社」。 但它還有一個正式的名稱， 其實是叫「射楯兵主神社」！...
由於《浦島太郎》在日本 是家喻戶曉的民間故事， 2011年開始，日本九州 便有了浦島太郎的觀光列車 「 指宿 玉手箱號」。 以浦島太郎的故事為設計靈感， 一日往返3趟， 路線就是故事的發源地 JR指宿 枕崎線 （往返鹿兒島中央駅 和指宿駅）， 車票須提前預訂。 若沒聽過故事，文末再詳述。 列車上有介紹浦島太郎的故事 半黑半白的車廂， 象徵著浦島太郎打開玉手箱後， 滿頭黑髮瞬間白了頭。 不管傳說是真...
