「有機米就是小鳥、老鼠、蟲吃剩的，加上颱風沒吹壞的，才是人吃的。」陳家成帶點無奈地笑著說。同樣是一分地，使用化肥農藥的收成是兩千斤，有機耕作僅有八百斤，若再加上天災侵襲，根本很難回本… 這番話猶言在耳，我想起我也曾經為了小孩，嘗試在自家陽台種了草莓、暖地藍莓和煮果醬用的玫瑰花，一天天盼著樹苗長大、開花結果，一天天用著各種方法和介殼蟲、紅蜘蛛對抗，最後當然無疾而終。有機耕作是辛苦的！但有些人為了健康...

宜蘭好山好水孕育出許多好作物，自從有了小孩以後，對於食安議題也特別關注，每每挑選食材看見「有機」兩字總能迅速讓媽媽買單，希望他們吃到的都是最天然健康的食物。 也因為對食材龜毛，所以認識了許多有機大小農，意外地發現農糧署每年舉辦的精饌米獎選拔賽，今年亞軍就在宜蘭，興奮之餘也特地走訪一趟米廠，希望對於咱們台灣好米有更深的認識。 ▲夢田有機越光米煮出來米香氣很純淨，米粒口感Q彈細緻、甜度高。 107年精...

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